益生菌活菌計(jì)數(shù)及代謝活力檢測(cè) 拉曼光譜法（征求意見(jiàn)稿）_標(biāo)法相關(guān)_質(zhì)量管理_食品資料

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益生菌活菌計(jì)數(shù)及代謝活力檢測(cè) 拉曼光譜法（征求意見(jiàn)稿）

本文件規(guī)定了益生菌產(chǎn)品活菌計(jì)數(shù)及代謝活力的術(shù)語(yǔ)和定義、描述了益生菌活菌計(jì)數(shù)方法和代謝活力的拉曼光譜檢測(cè)方法。

本文件適用于含益生菌產(chǎn)品的活菌計(jì)數(shù)及代謝活力檢測(cè)。包括添加的植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、副干酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、格氏乳桿菌、卷曲乳桿菌、乳雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌等一種或多種菌種。

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