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QB/T 4356-2012 黃酒中游離氨基酸的測(cè)定 高效液相色譜法

QB/T 4356-2012 黃酒中游離氨基酸的測(cè)定 高效液相色譜法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了異硫氰酸苯酯（PITC）柱前衍生高效液相色譜測(cè)定黃酒游離氨基酸的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃酒中天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、絲氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)、組氨酸(His)、精氨酸(Arg)、γ-氨基丁酸（Gaba）、蘇氨酸(Thr)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、酪氨酸(Tyr)、纈氨酸(Va1)、蛋氨酸(Met)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸（Trp）、賴(lài)氨酸(Lys)共18種游離氨基酸測(cè)定，氨基酸檢出限為1.0mg/L。