NY/T 1094.5-2006 小麥實(shí)驗(yàn)制粉 第5部分:Brabender Quadrumat Jr.(Quadruplex)實(shí)驗(yàn)?zāi)シ?/div>
NY/T 1094.5-2006 小麥實(shí)驗(yàn)制粉 第5部分:Brabender Quadrumat Jr.(Quadruplex)實(shí)驗(yàn)?zāi)シ?br />
本部分規(guī)定了Brabender Quadrumat Jr. (Quadruplex) 實(shí)驗(yàn)?zāi)サ脑怼⒃O(shè)備的調(diào)整和操作方法。
本部分適用于磨制提供面團(tuán)物理實(shí)驗(yàn)所需的小麥粉、生產(chǎn)高灰分小麥粉的評(píng)價(jià),適用于實(shí)驗(yàn)室間用粉質(zhì)曲線等來(lái)評(píng)價(jià)小麥粉質(zhì)量,不適用于測(cè)定小麥的出粉率。
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