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標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2006-09-29 |
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標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) | ![]() |
實施日期 | 2006-12-01 |
頒發(fā)部門 | 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 2023-02-01 |
GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP應(yīng)用規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽屠宰加工企業(yè)HACCP體系的總要求以及文件、良好操作規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程、有害微生物檢驗和HACCP體系的建立規(guī)程方面的要求,提供了畜禽屠宰HACCP計劃模式表。