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本標準規(guī)定了益生元塊狀固體飲料的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、大豆膳食纖維、抗性糊精擇性配以微晶纖維素、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、γ-氨基丁酸、檸檬酸、聚丙烯酸鈉、三氯蔗糖、紐甜、食用香精、L-精氨酸、L-亮氨酸、L-谷氨酰胺，與肉桂油、辛烷基琥珀酸淀粉鈉、麥芽糊精、β-環(huán)狀糊精、黃原膠乳化干燥的固體粉，經(jīng)配料、混合制得的固體粉，最后與二氧化硅混合、成型、包裝而成的益生元塊狀固體飲料。