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Q/HXH 0012 S-2022 原味純雞肉粉調(diào)味料
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-07-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-09-01
頒發(fā)部門 河北鑫恒食品股份有限公司 廢止日期 2027-09-25
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HXH 0012 S-2022 原味純雞肉粉調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原味純雞肉粉調(diào)味料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)雞肉為原料，高溫高壓蒸煮、磨漿，添加單，雙甘油脂肪酸酯、丁基羥基茴香醚，經(jīng)調(diào)配、滅菌(溫度≥95℃， 時間≥20分鐘)、噴霧干燥(溫度≥150℃) 、篩分、包裝而制成的非即食固態(tài)調(diào)味粉。
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