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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化食品坯料的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用馬鈴薯淀粉、食用小麥淀粉、食用紅薯淀粉中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加馬鈴薯雪花全粉、大米粉、糯米粉、苦蕎粉、玉米糝、玉米粉、黃豆粉、黑豆粉、紅豆粉、綠豆粉、豌豆粉、馬鈴薯粉、果蔬粉/汁（泥）【洋蔥、姜、蒜、菠菜、胡蘿卜、番茄（西紅柿）、芹菜、南瓜、紫薯、紅薯、山藥、紫甘藍(lán)、紅棗、枸杞、草莓、藍(lán)莓、火龍果、梨中的一種或幾種】、香辛料【辣椒、八角、花椒、胡椒、桂皮、丁香、小茴香、草果、肉豆蔻、豆蔻、孜然、辣椒、姜、山奈、砂仁、芫荽、蓽撥、高良姜、肉桂、甘草、姜黃、月桂葉（香葉）、當(dāng)歸、香茅、百里香、蔥粉、蒜粉、洋蔥粉、姜粉中的一種或幾種】、蛋黃粉、蝦粉、蟹黃粉、蝦醬、魷魚(yú)粉、雞肉粉、海苔粉、可可粉、巧克力粉、香莢蘭、白砂糖、食用鹽、味精、酵母提取物、麥芽糊精、魚(yú)露、酵母粉中的一種或幾種，加入或不加入谷氨酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸氫銨、食品用香精（土豆香精、薯?xiàng)l香精、肉味香精、蝦味香精、海鮮味香精、蔬菜味香精、香辛型香精中的一種或幾種）、5′-呈味核苷酸二鈉、乙基麥芽酚、檸檬酸、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬黃、日落黃、紅曲紅、β-胡蘿卜素、誘惑紅、亮藍(lán)、胭脂紅、梔子黃、高粱紅、甜菜紅中的一種或幾種，經(jīng)制粉、混料、擠壓成型、干燥或不干燥、包裝加工而成的膨化食品坯料，僅作為膨化食品原料使用。