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Q/DGJQ 0002 S-2022 荸薺罐頭
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-01-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-01-30
頒發(fā)部門(mén) 東莞市積奇食品有限公司 廢止日期 2027-03-15
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/DGJQ 0002 S-2022 荸薺罐頭
本文件規(guī)定了荸薺罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以荸薺、水為主要原料，添加或不添加白砂糖、檸檬酸、焦亞硫酸鈉、冰乙酸（又名冰醋酸）、D-異抗壞血酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉為輔料，經(jīng)沖洗、預(yù)煮、調(diào)配、熟制、灌裝、封口、殺菌等工藝加工制成的罐頭食品。
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