Q/HTSW 0004 S-2021 牛韌帶彈性蛋白肽
Q/HTSW 0004 S-2021 牛韌帶彈性蛋白肽
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛韌帶彈性蛋白肽的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用的牛韌帶彈性蛋白肽,為以牛韌帶為原料,經(jīng)酶解、滅菌、噴霧干燥等工藝制成的相對分子質(zhì)量低于5000的粉末或顆粒,用于食品配料。
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