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Q/ZJHB 0003 S-2021 堅(jiān)果籽類(lèi)罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定堅(jiān)果籽類(lèi)罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以堅(jiān)果、籽類(lèi)或其籽仁(含果仁)中的一種或多種為主要原料，以飲用水為輔料，添加或不添加食用鹽、番茄醬、泡椒、白砂糖、味精、5′-呈味核苷酸二鈉、香辛料中一種或多種，經(jīng)前處理、浸泡、預(yù)煮、調(diào)配、灌裝、密封、殺菌等工藝制成的堅(jiān)果籽類(lèi)罐頭。