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Q/HCNY 0003 S-2022 黑果腺肋花楸果酵素飲料（發(fā)酵性飲料）
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2022-01-04
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2022-01-04
頒發(fā)部門 秦皇島市禾采農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 廢止日期 2027-02-17
標準介紹
Q/HCNY 0003 S-2022 黑果腺肋花楸果酵素飲料（發(fā)酵性飲料）
Q/HCNY 0003 S-2022 黑果腺肋花楸果酵素飲料（發(fā)酵性飲料）
本標準規(guī)定了黑果腺肋花楸果酵素飲料（發(fā)酵性飲料）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。
本標準適用于以新鮮黑果腺肋花楸果（經(jīng)清洗、破碎）或以黑果腺肋花楸果汁或以濃縮黑果腺肋花楸果汁為主要原料,經(jīng)入罐、加入水、白砂糖，有氧發(fā)酵一個月、厭氧發(fā)酵兩個月，過濾或不過濾、濾液再發(fā)酵、灌裝、殺菌制成的黑果腺肋花楸果酵素飲料（發(fā)酵性飲料）。
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