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河北省發(fā)布4項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),涵蓋麥苗粉

發(fā)布日期:2024-10-21  來源:食品伙伴網(wǎng)   復(fù)制網(wǎng)址
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核心提示:河北省衛(wèi)生健康委關(guān)于發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 干制酸棗葉》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 保定驢肉火燒》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)制李鴻章燴菜》等4項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告

2024年,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)家衛(wèi)生健康委相關(guān)規(guī)定,經(jīng)河北省食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過,河北省發(fā)布了《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 干制酸棗葉》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 保定驢肉火燒》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)制李鴻章燴菜》和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 麥苗粉》等4項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,旨在進(jìn)一步規(guī)范食品安全管理,保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 麥苗粉》(DBS13/ 013-2024)是此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)之一,該標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥苗粉、大麥苗粉、燕麥苗粉、蕎麥苗粉。標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了麥苗粉的術(shù)語定義、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法。麥苗粉是以小麥苗、大麥苗、燕麥苗、蕎麥苗中的一種的嫩莖葉(植株高度約30cm)為原料,經(jīng)過挑選、清洗、烘烤、粉碎、滅菌、包裝等工序加工而成的產(chǎn)品,可以直接沖調(diào)食用或作為原料使用。

《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 麥苗粉》的發(fā)布,將為麥苗粉的生產(chǎn)提供科學(xué)、規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo),確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。麥苗粉作為一種健康食品,富含多種維生素和礦物質(zhì),具有好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有助于規(guī)范市場(chǎng)秩序,提升產(chǎn)品質(zhì)量,保障消費(fèi)者的健康。

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