通用基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)子體系包括標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語(yǔ)與縮略語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)、圖形與符號(hào)標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)值與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、量值單位標(biāo)準(zhǔn)、綠色設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 6 個(gè)部分。

采購(gòu)供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)子體系包括供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)、合同簽訂標(biāo)準(zhǔn)、供貨標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn) 4 個(gè)部分。

儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)子體系包括入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)、庫(kù)房管理標(biāo)準(zhǔn)、出庫(kù)標(biāo)準(zhǔn) 3 個(gè)方面。

加工標(biāo)準(zhǔn)子體系包括清洗標(biāo)準(zhǔn)、粗加工標(biāo)準(zhǔn)、烹飪標(biāo)準(zhǔn)、留樣標(biāo)準(zhǔn) 4 個(gè)部分。

服務(wù)提供標(biāo)準(zhǔn)主要包括訂餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、點(diǎn)餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、配餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、用餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、打包服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 5 個(gè)部分。

經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)主要包括設(shè)施設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)、從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)、節(jié)能降耗標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)、安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)、追溯管理標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 7 個(gè)部分。