各農產品加工領域有關企事業(yè)單位：

為深入貫徹黨的二十大報告關于“全面推進鄉(xiāng)村振興”的戰(zhàn)略部署，落實《全國鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》有關要求，樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系，完善我國農產品加工標準體系，推進農產品加工領域標準化生產，農業(yè)農村部農產品加工標委會（以下簡稱“標委會”）擬在原標準體系的基礎上，結合農產品加工業(yè)發(fā)展需求，新征集一批有助于提升農產品加工水平的農業(yè)行業(yè)標準立項建議。現(xiàn)就有關事宜通知如下：

一、征集原則

1. 必要性。一是圍繞我國農產品加工業(yè)發(fā)展要求和重點任務；二是有助于促進農產品加工業(yè)轉型升級；三是符合農產品加工企業(yè)發(fā)展需求，適合作為行業(yè)標準在全國推廣應用。

2. 緊迫性。契合農產品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為當前產業(yè)發(fā)展、企業(yè)生產、產業(yè)管理急需的標準，迫切需要開展農業(yè)行業(yè)標準制修訂工作。

3. 科學性。依據(jù)產業(yè)基礎、科技水平、社會發(fā)展階段、消費需求、執(zhí)法檢測能力和進出口貿易調節(jié)需要進行科學制修訂，寬嚴適度、符合國情并與國際標準相適應。

二、申報范圍

本次征集的農產品加工領域農業(yè)行業(yè)標準內容涵蓋糧食加工、油料加工、果品加工、蔬菜加工、畜產品加工、茶與飲品加工和特色農產品加工七大領域，重點聚焦農產品減損保供、提質增效、綜合利用、質量分級、品質評價、檢驗檢測等領域急需的標準。

1. 基礎標準。包括農產品加工相關的名詞和術語等。

2. 技術規(guī)程標準。包括農產品原料采收、加工、貯藏、包裝、冷鏈物流運輸、分等分級和品質評價等技術規(guī)程。標準的所有研制過程要局限在加工環(huán)節(jié)。

3. 產品標準。包括農產品及其加工品的產品標準，但加工后的食品標準不在本次征集范圍內。

4. 檢驗檢測方法標準。農產品及其加工品中污染物和功能成分含量、加工特性的檢測方法和品質評價方法。

三、申報要求

1. 本次征集的標準不得與現(xiàn)行有效或已報批的國家標準和行業(yè)標準交叉重復。

2. 本次征集的標準應進行充分論證，確保可行性及必要性，技術內容應為成熟的研究成果，且經過實踐應用。

3. 優(yōu)先支持制定已經形成標準草案的基礎標準，技術規(guī)程標準和檢驗檢測方法標準。所有標準不涉及市場銷售環(huán)節(jié)。

四、報送要求

1. 本次征集的立項建議經專家評審后，將作為2025年入庫項目建議推薦上報。

2. 按照《農業(yè)農村標準項目庫管理規(guī)定（試行）》要求，對于已入庫的項目，監(jiān)管司將視情況擇優(yōu)支持立項，無需重復申報。2024年度已入庫項目清單附后，請各有關單位自行查閱。

3. 請各申報單位填寫推薦項目入庫建議表（附件1）、2025年農業(yè)國家標準和行業(yè)標準制修訂項目建議書（附件2）和項目草案（附件3），于2024年11月8日前將電子文本反饋至農產品加工標委會秘書處郵箱。

五、聯(lián)系方式

農業(yè)農村部農產品加工標準化技術委員會秘書處

聯(lián)系人：蘭 圖  董一威

電   話：010-62816594，62813045

郵   箱：ncpjgbwh@126.com

附件：1. 2025年農業(yè)農村國家和行業(yè)標準推薦入庫項目建議表

2. 2025年農業(yè)國家標準和行業(yè)標準制修訂項目建議書

3. 2025年農業(yè)國家標準和行業(yè)標準制修訂項目草案

4. 2024年已入庫項目清單

農業(yè)農村部農產品加工標準化技術委員會

（中國農業(yè)科學院農產品加工研究所代章）

2024年10月28日