國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《沙琪瑪質(zhì)量通則》由 TC488（全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口，TC488SC1（全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分會(huì)）執(zhí)行 ，主管部門(mén)為中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)。

主要起草單位 東莞徐記食品有限公司 、北京稻香村食品有限責(zé)任公司 、廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司 、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰��?、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 、創(chuàng)味舌尖凍干食品（中山）有限公司等 。

征求意見(jiàn)稿

編制說(shuō)明