各有關單位：

為促進白酒企業(yè)智能化建設，提高白酒生產質量管控能力，推動白酒行業(yè)生產轉型，實現白酒產業(yè)高質量發(fā)展。根據《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法（2019修訂版）》，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司提出白酒智能釀造工廠系列團體標準項目建議書。我部依據《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查細則（2017版）》立項審查程序，以中酒協(xié)標[2022]14號文批準該系列標準立項，中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會牽頭制定。

現按照《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查細則（2017版）》的規(guī)定，對該系列標準進行公開征求意見。相關單位或人員可于2023年9月24日前將意見建議（附件3）返回至我部。

聯(lián)系方式

中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會

聯(lián)系人：王旭亮 13811529523

杜靜怡 18811359096

電子郵箱：dujingyi@cada.cc

附件：

1. 白酒智能釀造工廠系列團體標準征求意見稿

1-1.《白酒智能釀造生產過程質量監(jiān)控通用要求》

1-2.《工業(yè)互聯(lián)網標識解析 白酒釀造標識編碼規(guī)范》

1-3.《白酒工業(yè)智能制造成熟度評價實施指南》

1-4.《白酒智能釀造 投配料應用指南》

1-5.《白酒智能釀造 量質摘酒  紅外光譜法應用指南》

1-6.《白酒智能釀造 基酒分級入庫 紅外光譜法應用指南》

2. 白酒智能釀造工廠系列團體標準編制說明（征求意見稿）

2-1.《白酒智能釀造生產過程質量監(jiān)控通用要求》

2-2.《工業(yè)互聯(lián)網標識解析 白酒釀造標識編碼規(guī)范》

2-3.《白酒工業(yè)智能制造成熟度評價實施指南》

2-4.《白酒智能釀造 投配料應用指南》

2-5.《白酒智能釀造 量質摘酒  紅外光譜法應用指南》

2-6.《白酒智能釀造 基酒分級入庫 紅外光譜法應用指南》

3. 白酒智能釀造工廠系列團體標準意見反饋表

附件打包下載

中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會

2023年8月23日