2021年7月日，中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會批準(zhǔn)了《乳及乳制品中霉菌和酵母快速測定實(shí)時(shí)光電法技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。

 

　　該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由協(xié)會實(shí)驗(yàn)室裝備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（CIQA/TC3）提出，由紐勤生物科技（上海）有限公司牽頭起草。

 

　　微生物污染是影響食品安全的主要原因，是食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)預(yù)防和監(jiān)控的主要指標(biāo)之一。傳統(tǒng)的微生物檢測方法檢測時(shí)間長、操作復(fù)雜，嚴(yán)重影響了對微生物污染控制的時(shí)效性，在很大程度上制約了企業(yè)放貨速度和運(yùn)轉(zhuǎn)效率。實(shí)時(shí)光電法在48小時(shí)內(nèi)完成乳制品霉菌和酵母菌檢驗(yàn)，其陽性樣品早期預(yù)警功能便于企業(yè)及時(shí)采取必要糾偏措施，從而大幅減少企業(yè)財(cái)務(wù)或商譽(yù)損失。

 

　　歡迎與本標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、高等院校等相關(guān)單位參加標(biāo)準(zhǔn)的起草和制定工作。

 

　　相關(guān)附件：

 

　　中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會關(guān)于批準(zhǔn)《乳及乳制品中霉菌和酵母快速測定實(shí)時(shí)光電法技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知