國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《白酒風(fēng)味物質(zhì)閾值測(cè)定指南》由 TC358(全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口上報(bào)及執(zhí)行 ,主管部門為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。擬實(shí)施日期:發(fā)布后個(gè)月正式實(shí)施。
主要起草單位 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院 、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì) 、瀘州老窖股份有限公司 、山西杏花村汾酒廠股份有限公司 、宜賓五糧液股份有限公司 、四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 、江南大學(xué) 、江蘇洋河酒廠股份有限公司 、桂林三花股份有限公司 、四川省古藺郎酒廠有限公司 、新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司 、古貝春集團(tuán)有限公司 、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司 、宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 、江西四特酒有限責(zé)任公司 、濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司 、廣東石灣酒廠集團(tuán)有限公司 、安徽口子酒業(yè)股份有限公司 。
主要起草人 熊正河 、宋書玉 、范國(guó)瓊 、王莉 、何斌 、鐘其頂 、徐巖 、張國(guó)強(qiáng) 、王耀 、郭波 、呂志遠(yuǎn) 、李學(xué)琴 、史靜霞 、吳生文 、譚崇堯 、倉(cāng)義鵬 、謝永文 、吳兆征 、劉新宇 、沈毅 、崔維東 、劉明 、范文來(lái) 、雷良波 。