2020年6月30日,全國感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 566,以下簡稱“標(biāo)委會”)以網(wǎng)絡(luò)視頻會議形式組織召開了2020年(第1批)國家標(biāo)準(zhǔn)審查會。標(biāo)委會副主任委員、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)化研究所劉文所長出席并主持會議,30余名委員和相關(guān)代表參會。
本次會議審查了由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院牽頭起草,全國感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 566)歸口管理的《感官分析 定量響應(yīng)標(biāo)度使用導(dǎo)則》、《感官分析 方法學(xué) 建立感官剖面的導(dǎo)則》和《感官分析 方法學(xué) “A”-非“A”檢驗》3項國家標(biāo)準(zhǔn)(送審稿)。標(biāo)準(zhǔn)審查專家組組長由江南大學(xué)鐘芳教授擔(dān)任,專家組成員由來自SAC/TC 566的全體33名委員共同組成。會上,專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草組對標(biāo)準(zhǔn)編制過程、主要內(nèi)容及適用性、可操作性驗證分析的匯報后,對標(biāo)準(zhǔn)(送審稿)進(jìn)行了逐條逐句審查。經(jīng)過一天緊張而充實的討論,專家組對3項國家標(biāo)準(zhǔn)(送審稿)給予了充分的肯定,一致認(rèn)為3項國家標(biāo)準(zhǔn)(送審稿)對ISO國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了準(zhǔn)確理解和翻譯,實現(xiàn)了等同轉(zhuǎn)化,同時提出了相應(yīng)修改意見,并最終形成了審定意見。最后,3項標(biāo)準(zhǔn)均順利通過了技術(shù)委員會會議審查。
劉文副主任委員感謝標(biāo)準(zhǔn)審查專家組提出了建設(shè)性的意見和建議。鼓勵各位委員積極發(fā)揮帶頭、引領(lǐng)作用,在轉(zhuǎn)化國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,將國內(nèi)先進(jìn)的感官分析技術(shù)提煉為標(biāo)準(zhǔn),積極申報新標(biāo)準(zhǔn)立項與研制。將已制定的標(biāo)準(zhǔn)和研制中的標(biāo)準(zhǔn)積極推廣和應(yīng)用到科研活動、企業(yè)生產(chǎn)中,提升感官分析國家標(biāo)準(zhǔn)在行業(yè)的影響力。積極編寫標(biāo)準(zhǔn)實施指南和宣貫教材,讓感官標(biāo)準(zhǔn)更好地為行業(yè)和社會服務(wù)。