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BJS 201904《食品中多種動(dòng)物源性成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法》

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標(biāo)簽： PCR 肉制品肉及肉制品

食品百科： PCR 肉制品肉及肉制品

論壇標(biāo)簽： PCR 肉制品肉及肉制品

資料介紹

BJS 201904《食品中多種動(dòng)物源性成分檢測(cè)實(shí)時(shí)熒光PCR法》
本方法規(guī)定了肉及肉制品中豬、驢、山羊、綿羊、牦牛、鼠源性成分檢測(cè)的實(shí)時(shí)熒光PCR方法。
本方法適用于肉及肉制品中豬（Sus scrofa）、驢（Equus asinus）、山羊（Capra hircus）、綿羊（Ovis aries）、牦牛（Bos grunniens）、鼠源性成分的一種或多種成分同時(shí)定性檢測(cè)。
注：本方法中鼠源性成分包括海貍鼠（Myocastor coypus）、小鼠（Mus musculus）、大鼠（Rattus norvegicus）、豚鼠（Cavia porcellus）和竹鼠（Rhizomy spruinosus）源性成分。

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