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2019 年-2022 年承擔(dān)實(shí)施了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目《秦巴山區(qū)食用菌安全保障技術(shù)示范與應(yīng)用》的課題二《秦巴山區(qū)食用菌病害發(fā)生規(guī)律及控制技術(shù)研究》。在幾年的項(xiàng)目實(shí)施中，我們走訪了部分木耳規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)、食用菌科研單位及技術(shù)推廣單位、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門及部分耳農(nóng)，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室研究，摸清了陜西黑木耳生產(chǎn)過(guò)程中的常見(jiàn)的真菌病害種類、病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律以及病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，確定了關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立了病害綜合防治技術(shù)體系，為本標(biāo)準(zhǔn)的制定奠定了基礎(chǔ)。