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枸杞粉（編制說明）
根據枸杞粉生產加工工藝不同可分為枸杞全果粉和枸杞復合果粉兩種：1、以枸杞干果為原料，經清洗、干燥、低溫超微粉碎等工藝精制而成的粉狀產品；2、以枸杞鮮果為原料，經清洗、破碎、過濾、配料、均質、濃縮、殺菌、干燥、低溫超微粉碎等工藝精制而成的粉狀產品。枸杞粉的開發增加了枸杞精深加工制品的種類，拓寬了枸杞的應用場景，提高了枸杞產品的附加值。近年來，關于枸杞粉的需求日益旺盛。目前，枸杞粉產品在國內外行業里只有NY/T 1051-2014《綠色食品枸杞及枸杞制品》標準中有涉及枸杞原粉相關標準，但產品種類不全，且缺少關鍵性指標。為了提升枸杞粉產品質量，保障消費者人身健康，提高枸杞產業發展水平，引領枸杞產業健康發展，特擬制本標準。本標準的制定將對鞏固寧夏枸杞核心產區優勢及將寧夏建設成為全國的枸杞標準制定中心起到積極作用。