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預(yù)拌粉（征求意見(jiàn)稿）
本文件規(guī)定了預(yù)拌粉的品種、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本文件適用于以小麥粉、玉米粉、大米粉、食用淀粉等為主要原料，添加或不添加食用鹽、味精、白砂糖等輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)配料、混合、攪拌等工藝制成的至少包括兩種物料的預(yù)拌粉。本產(chǎn)品為非即食類，需熟制后食用。
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