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食品安全國家標準食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定（編制說明）
本標準于2019年立項（項目編號spaq-2019-049），項目承擔單位為福建省疾病預(yù)防控制中心、武漢食品化妝品檢驗所、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。2019年10月8日召開食品安全國家標準項目啟動會，2019年10月9日至10月30日在廣泛調(diào)查研究和討論的基礎(chǔ)上，起草了本標準，隨后邀請5家以上專業(yè)技術(shù)機構(gòu)進行方法標準的實驗室間驗證工作，2021年10月24日形成標準草案，2021年10月24日至11月5日通過信函等方式進行較大范圍的行業(yè)內(nèi)征求意見，期間未收到重大分歧意見，2021年11月9日形成《食品安全國家標準食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯含量的測定》送審稿。2021年12月1日至12月2日第二屆食品安全國家標準審評委員會理化檢驗方法與規(guī)程專業(yè)委員會第9次會議審查通過。