資料介紹
木薯蛋糕加工技術規(guī)程(編制說明)
根據(jù)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局下達的文件《關于下達2016年第八批廣西地方標準制定(修訂)項目計劃的通知》(桂質(zhì)監(jiān)函〔2016〕342號)精神,我單位承擔的廣西地方標準《木薯蛋糕加工技術規(guī)程》于2016年7月獲得立項(2016-08070)。本標準由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院提出,廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、廣西作物遺傳改良生物技術重點開放實驗室、南寧市萬宇食品有限公司負責起草。