根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司統(tǒng)計(jì),截至2022年2月,我國(guó)共發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1419項(xiàng),其中通用標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)、食品添加劑質(zhì)量規(guī)格及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)646項(xiàng)、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)53項(xiàng)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng)、理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)234項(xiàng)、微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)32項(xiàng)、毒理學(xué)檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)29項(xiàng)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)120項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)74項(xiàng)、被替代(擬替代)和已廢止(待廢止)標(biāo)準(zhǔn)89項(xiàng)。