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適合中國境內合法生產經營的新鮮果蔬種植基地。零售商、餐飲企業(yè)采用本指引可作為采購基地審核環(huán)節(jié)合規(guī)的統(tǒng)一標準。尚未獲得全球良好農業(yè)規(guī)范或中國良好農業(yè)規(guī)范認證的果蔬基地，采用本指引可以作為工廠提高質量安全水平的工具。 

考慮到不同生產企業(yè)的管理水平、規(guī)模、生產加工的復雜程度等因素，本標準提供了二個階梯層級的評審檢查表（具體見附錄A、附錄B），供不同組織使用。 

評審檢查表A-中級水平

評審檢查表B-基礎水平

中級水平評審檢查表包括了本評審標準的全部要求。基礎水平評審檢查表中包括了本評審標準的部分要求。如果生產企業(yè)達不到B級基礎水平，可以申請單獨輔導，繼續(xù)參加自查和日常管理工作。