資料介紹
金須玉飲(編制說明)
玉米須是禾本科玉蜀黍屬植物玉米的花柱和柱頭,大量的研究表明玉米須中許多活性成分能夠被開發成為功能性食品及護膚品等高附加值產品,市場非常廣闊。玉米須作為一種經濟、實用的具有保健和治療的開發食材,具有多種生物學活性及應用價值,市場上的玉米須茶及玉米須飲料相對較少,但民間認可度較高,有非常廣闊的開發前景。但目前國內還缺乏玉米須飲料的具體技術范圍和評定標準,不利于玉米須相關產品的開發,并影響玉米須在實際生產中高效的應用。因此,按照飲料行業標準等方面的要求,編制《金須玉飲技術標準》,對于引領吉林省農業資源的副產物-玉米須的廢物利用,加速玉米須相關產品的開發進程,并確保技術的可行性,產品的有效性和安全性具有積極的意義。