資料介紹
食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風(fēng)險(xiǎn)管理指南(編制說(shuō)明)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》等國(guó)家和本市有關(guān)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定的要求,為規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物管理工作,加強(qiáng)食品安全管理,推動(dòng)食品原料采購(gòu)、倉(cāng)配、加工等的有害生物管理的規(guī)范化,保證食品安全,上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)與上海市健康促進(jìn)協(xié)會(huì)聯(lián)合啟動(dòng)《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風(fēng)險(xiǎn)管理指南》編制工作。