資料介紹
富α-亞麻酸豬產品(編制說明)
豬肉是我國消費最多的肉類,其脂肪酸組成對人體健康具有重要的影響。通過調整日糧配方,可以顯著提高豬肉脂肪酸中α-亞麻酸等ω-3 多不飽和脂肪酸的比例,提升豬肉的營養品質,使其更符合人們健康膳食的要求。目前市場上已有富ω-3 多不飽和脂肪酸健康豬產品出現,并形成一定規模,但缺乏相關的產品標準。本標準的制定將規范企業生產行為,提高產品質量水平,推動行業技術進步,對促進富ω-3 多不飽和脂肪酸健康豬產品的生產和市場發展,滿足消費者對高品質豬產品的需求起到積極作用。