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 氨基酸、氨基酸鹽及其類似物 第4部分：L-色氨酸（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品級(jí)L-色氨酸的氨基酸命名、分子式、相對(duì)分子質(zhì)量、結(jié)構(gòu)式、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米（大米、小麥等）、淀粉、糖類等為原料經(jīng)生物發(fā)酵法生產(chǎn)的，用于食品加工用的L-色氨酸。