資料介紹
《牛排調(diào)味料團體標準征求意見稿》編制說明
牛排調(diào)味料是用黑胡椒(或番茄醬等)、飲用水為主要原料,添加或不添加輔料、食品添加劑,經(jīng)預(yù)處理、配料、烹調(diào)(或不烹調(diào))、混合調(diào)配、罐裝等工藝加工而成的牛排專用調(diào)味料。
根據(jù)嘉興市食品工業(yè)協(xié)會關(guān)于印發(fā)《2019年第一批團體標準制訂、修訂計劃》的通知,由嘉興市犇騰餐飲管理有限公司負責團體標準《牛排調(diào)味料草案稿》的起草工作,并由嘉興是食品工業(yè)協(xié)會歸口。