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 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 谷氨酸鈉》（征求意見(jiàn)稿）編制說(shuō)明
國(guó)內(nèi)國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況：經(jīng)查詢，《谷氨酸鈉（味精）》（GB丌T8967-2007）、國(guó)際食品法典委員會(huì)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA2001）、美國(guó)食品化學(xué)品法典FCCⅧ、歐盟委員會(huì)法規(guī)（EU）No.231/2012以及日本食品添加物公定書(shū)第八版均公布了谷氨酸鈉的質(zhì)量規(guī)格要求及相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)的制定主要參考《谷氨酸鈉（味精）》（GBT8967-2007）的要求。