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 感官分析 食品感官貨架期評估與確認方法（征求意見稿）
本標準規(guī)定了通過感官分析評估和確認食品貨架期的方法。在假定的儲存期內(nèi)，通過感官分析評價食品在外觀、氣味、風味、滋味、三叉神經(jīng)感覺和質(zhì)地等方面的感官特性變化。