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本次需要修訂的標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.267-2016 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中碘的測(cè)定》 共有三種方法：氧化還原滴定法、砷鈰催化分光光度法及氣相色譜法，涉及整合的衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有 1 項(xiàng)，即SN/T 3154-2012 《出口藻類(lèi)植物中碘含量的測(cè)定電感耦合等離子體質(zhì)譜法》。

歐盟發(fā)布的食品中碘的測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)為電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)：BS EN 15111:2007 Foodstuffs— Determination of trace elements— Determination of iodine by ICP-MS (inductively coupled plasma mass spectrometry)。

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織測(cè)定游離的碘離子用液相色譜法：International Organization for Standardization (2009) ISO 14378:2009 for the determination of free ionic iodide by HPLC。

AOAC早期對(duì)巴氏殺菌牛奶和脫脂奶粉中碘的測(cè)定用液相色譜法：AOAC Official Method 992.22 Iodine ( as Iodide ) in Pasteurized Liquid Milk and Skim Milk Powder: Liquid Chromatographic Method；2015年發(fā)布最新版的方法，測(cè)定嬰幼兒奶粉及成人營(yíng)養(yǎng)品中總碘的含量用ICP-MS： AOAC Official Method 2012.15 Total Iodine in Infant Formula and Adult/Pediatric Nutritional Formula Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS) （2015）。

本次對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法的修訂，新增加食品中碘的電感耦合等離子體質(zhì)譜法( ICP-MS )，使我國(guó)食品中碘的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法與歐盟標(biāo)準(zhǔn)及AOAC國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。