食品安全前提方案 第1部分:食品生產(chǎn)(討論稿)
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資料介紹
食品安全前提方案 第1部分:食品生產(chǎn)(討論稿)
本標(biāo)準(zhǔn)明確了建立、實(shí)施和保持前提方案(PRP)的要求,以助于控制食品安全危害。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于涉及到(可否去除)食品鏈中的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的所有組織,無論其規(guī)模大小或復(fù)雜程度,并希望以ISO 22000:2005標(biāo)準(zhǔn)條款7中的具體要求來執(zhí)行PRP。