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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 貝類中麻痹性貝類毒素的測(cè)定(征求意見(jiàn)稿)
本標(biāo)準(zhǔn)適用于貝類及其制品中麻痹性貝類毒素的測(cè)定。第一法為小鼠生物法,適用于麻痹性貝類毒素的總量測(cè)定;第二法為酶聯(lián)免疫吸附法,適用于麻痹性貝類毒素的篩查檢測(cè);第三法為高效液相色譜法,適用于麻痹性貝類毒素總量(STXeq),以及GTX4、GTX1、dcGTX3、B1、dcGTX2、GTX3、GTX2、neoSTX、dcSTX、STX等組分含量的常規(guī)檢測(cè);第四法為液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定法,適用于GTX1、GTX 4、GTX2、GTX 3、dcGTX2、dcGTX 3、neoSTX、STX、dcSTX、GTX5等10種麻痹性貝類毒素組分含量的測(cè)定及確證。