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《如何吃得更安全一一食品安全消費(fèi)提示》分別于2016年和2017年在全國(guó)食品安全宣傳周期間印制發(fā)行，受到各方好評(píng)，2018年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司會(huì)同中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)，以保障公眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)以指導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)為落腳點(diǎn)，著眼于日常消費(fèi)量大的食品品種和節(jié)令飲食，針對(duì)可能的食品安全盲點(diǎn)和消費(fèi)誤區(qū)，邀請(qǐng)權(quán)威專家，編制形成《如何吃得更安全一一食品安全消費(fèi)提示》（2017-2018年）。本消費(fèi)提示針對(duì)不同特點(diǎn)食品的選購(gòu)、存儲(chǔ)、加工以及不同節(jié)令飲食的消費(fèi)提出了建議，希望對(duì)廣大消費(fèi)者有所幫助．

《如何吃得更安全一一食品安全消費(fèi)提示》系列是繼《食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析》后，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作的又一成果。編制過(guò)程中得到了多位專家和學(xué)者的大力支持，在此表示感謝。但由于時(shí)間倉(cāng)促，難免有疏忽、不足之處歡迎大家指正！