標(biāo)準(zhǔn)類別：團體標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：佛山市順德區(qū)飲食協(xié)會
發(fā)布日期：2019-12-25
實施日期：2019-12-25
T/SDYSXH 1-2019 順德魚生全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范 草魚部分
（暫無文本）
標(biāo)準(zhǔn)介紹
T/SDYSXH 1-2019 順德魚生全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范 草魚部分
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了順德魚生全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范 草魚部分的術(shù)語、定義、縮略語與符號，魚生用草魚養(yǎng)殖要求、魚生用草魚品質(zhì)要求、魚生用草魚的運輸與配送、暫養(yǎng)、順德魚生加工、食品安全與衛(wèi)生、順德魚生全鏈條追溯。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了順德魚生全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)規(guī)范 草魚部分的術(shù)語、定義、縮略語與符號，魚生用草魚養(yǎng)殖要求、魚生用草魚品質(zhì)要求、魚生用草魚的運輸與配送、暫養(yǎng)、順德魚生加工、食品安全與衛(wèi)生、順德魚生全鏈條追溯。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用草魚制作順德魚生的全產(chǎn)業(yè)鏈管控技術(shù)相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營單位。
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