標(biāo)準(zhǔn)類別：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì),國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2017-04-06
實(shí)施日期：2017-10-06
GB 5009.91-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉀、鈉的測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 5009.91-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉀、鈉的測(cè)定
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.91-2003 食品中鉀、鈉的測(cè)定、GB/T 15402-1994 水果、蔬菜及其制品 鈉、鉀含量的測(cè)定、NY 82.18-1988 果汁測(cè)定方法 鉀和鈉的測(cè)定,以及GB 5413.21-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測(cè)定、GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測(cè)定方法 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜(ICP-AES)法、GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測(cè)定方法 原子吸收光譜法和NY/T 1653-2008 蔬菜、水果及制品中礦質(zhì)元素的測(cè)定 電感耦合等離子體發(fā)射光譜法中有關(guān)鉀、鈉的檢測(cè)部分。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉀、鈉的火焰原子吸收光譜法、火焰原子發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和電感耦合等離子體質(zhì)譜法四種測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鉀、鈉的測(cè)定。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》（GB 5009.12-2017）等9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2017年第5號(hào)）
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.91-2003 食品中鉀、鈉的測(cè)定、GB/T 15402-1994 水果、蔬菜及其制品 鈉、鉀含量的測(cè)定、NY 82.18-1988 果汁測(cè)定方法 鉀和鈉的測(cè)定,以及GB 5413.21-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測(cè)定、GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測(cè)定方法 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜(ICP-AES)法、GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測(cè)定方法 原子吸收光譜法和NY/T 1653-2008 蔬菜、水果及制品中礦質(zhì)元素的測(cè)定 電感耦合等離子體發(fā)射光譜法中有關(guān)鉀、鈉的檢測(cè)部分。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉀、鈉的火焰原子吸收光譜法、火焰原子發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和電感耦合等離子體質(zhì)譜法四種測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鉀、鈉的測(cè)定。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》（GB 5009.12-2017）等9項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2017年第5號(hào)）
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