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GB/T 33497-2017 餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門(mén):國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期:2017-02-28
實(shí)施日期:2017-09-01
廢止日期:2023-06-09
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)被 GB/T 33497-2023 餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲企業(yè)質(zhì)量管理的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、服務(wù)管理、菜品管理、顧客關(guān)系管理、突發(fā)事件應(yīng)急管理、培訓(xùn)教育管理、監(jiān)督與檢查和持續(xù)改進(jìn)的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義的企業(yè)。
相關(guān)公告:關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》等93項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告 2017年第4號(hào)
相關(guān)公告:國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》等3項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告(2023年第5號(hào))

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