標(biāo)準(zhǔn)類別：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門：國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì),國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2016-12-23
實(shí)施日期：2017-06-23
廢止日期：2024-08-08
GB 4789.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替
GB 4789.4-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)代替
SN 0170-1992 出口食品沙門氏菌屬(包括亞利桑那菌)檢驗(yàn)方法
本標(biāo)準(zhǔn)代替
SN/T 2552.5-2010 乳及乳制品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法 第5部分：沙門氏菌檢驗(yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)被
GB 4789.4-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)代替
GB 4789.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.4-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》、SN 0170-1992《出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗(yàn)方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法 第5部分：沙門氏菌檢驗(yàn)》。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.4-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》、SN 0170-1992《出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗(yàn)方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法 第5部分：沙門氏菌檢驗(yàn)》。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌（Salmonella）的檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門氏菌的檢驗(yàn)。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號(hào)）。
本標(biāo)準(zhǔn)于2020-10-10已根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)勘誤進(jìn)行更正，詳見食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號(hào)）。
本標(biāo)準(zhǔn)于2020-10-10已根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)勘誤進(jìn)行更正，詳見食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
聲明：
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