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《食品安全法》規(guī)定：制定食品安全標準，應(yīng)當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。本專題匯總整理所有的食品安全國家標準，供參考。
【食品安全國家標準管理相關(guān)法規(guī)】
食品安全國家標準管理辦法(衛(wèi)生部令第77號)
食品安全國家標準制（修）訂項目管理規(guī)定(衛(wèi)政法發(fā)〔2010〕81號)
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于食品安全國家標準有關(guān)問題的復(fù)函(國衛(wèi)辦食品函〔2016〕34號)
國家標準化管理委員會關(guān)于食品安全國家標準編號工作的意見(國標委農(nóng)聯(lián)[2009]99號)
國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全國家標準整合工作方案的通知(國衛(wèi)辦食品函〔2014〕386號)
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于做好食品安全國家標準咨詢答復(fù)等工作的函（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2013〕396號）
食品安全國家標準十二五規(guī)劃(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2012〕40號)
衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品安全國家標準實施時間問題的復(fù)函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2010〕426號)
食品安全國家標準審評委員會章程(衛(wèi)監(jiān)督函〔2010〕46號)
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于實施《食品安全國家標準 保健食品》有關(guān)問題的復(fù)函(食藥監(jiān)食監(jiān)三便函〔2015〕216號)
國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于規(guī)范進口尚無食品安全國家標準審查工作的通知(國衛(wèi)辦食品發(fā)〔2017〕14號)
海關(guān)總署關(guān)于嬰幼兒配方食品、再制干酪等產(chǎn)品進口執(zhí)行食品安全國家標準檢驗相關(guān)要求的公告 (海關(guān)總署公告2022年第136號)

食品標準：食品安全國家標準發(fā)布信息匯總

食品標準：食品安全國家標準征求意見信息匯總