標準類別：國家標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：國家技術監督局
發布日期：1998-02-16
實施日期：1998-09-01
廢止日期：2012-11-01
GB/T 10221-1998 感官分析 術語
標準介紹
本標準被
GB/T 10221-2012 感官分析 術語代替
GB/T 10221-1998 感官分析 術語
本標準規定了感官分析的術語及其定義。
本標準可用于所有感覺器官評價產品的行業。本標準分為四部分：a) 一般性術語；b) 與感覺有關的術語；c) 與感官特性有關的術語；d) 與分析方法有關的術語。
本標準代替GB 10221.1-1988 GB 10221.2-1988 GB 10221.3-1988 GB 10221.4-1988
本標準于2012年11月1日被GB/T 10221-2012 感官分析 術語 術語代替。
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