國家市場監(jiān)督管理總局近日發(fā)布關(guān)于征求《糕點(diǎn)術(shù)語》《冷凍飲品術(shù)語》《啤酒原料質(zhì)量要求 第1部分：啤酒大麥》等8項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（報(bào)批稿）意見的函，面向各有關(guān)單位或個(gè)人廣泛征求意見。意見反饋截止時(shí)間為2025年7月9日。
此次公開征求意見的標(biāo)準(zhǔn)涵蓋食品、陶瓷等多個(gè)領(lǐng)域，內(nèi)容豐富且具有較強(qiáng)的行業(yè)指導(dǎo)意義。其中包括兩項(xiàng)食品基礎(chǔ)術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)——《糕點(diǎn)術(shù)語》和《冷凍飲品術(shù)語》，旨在統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)相關(guān)術(shù)語定義，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平。
此外，《啤酒原料質(zhì)量要求 第1部分：啤酒大麥》對啤酒釀造所用的大麥原料提出了明確的質(zhì)量要求，有助于保障啤酒產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定與安全。而《食品保質(zhì)期確定指南》則為食品企業(yè)提供了科學(xué)制定產(chǎn)品保質(zhì)期的技術(shù)依據(jù)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理。
附件下載：
1.糕點(diǎn)術(shù)語（報(bào)批稿）.pdf
3.啤酒原料質(zhì)量要求 第1部分：啤酒大麥（報(bào)批稿）.pdf
4.食品保質(zhì)期確定指南（報(bào)批稿）.pdf
5.食品企業(yè)社會責(zé)任指南（報(bào)批稿）.pdf
7.日用陶瓷把手、裝飾材料牢固度測試方法（報(bào)批稿）.pdf
8.陶瓷制品鏡向光澤度試驗(yàn)方法（報(bào)批稿）.pdf
