各委員、各有關(guān)單位及專家：
按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標準制修訂計劃，全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會組織完成了《冷卻肉評定技術(shù)規(guī)范》等5項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準征求意見稿的起草工作，現(xiàn)公開征求意見。請于2024年11月12日前反饋修改意見，如無意見也請復(fù)函說明。
感謝您對我們工作的支持！
聯(lián)系人：曲 萍 高勝普
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中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）屠宰標準處
郵 編：100125
附件：1. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《冷卻肉評定技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）及編制說明
2. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《牛羊屠宰加工微生物監(jiān)控技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）及編制說明
3. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《畜禽屠宰加工胴（屠）體表面微生物采樣操作規(guī)范》（征求意見稿）及編制說明
4. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《畜禽屠宰加工設(shè)備 豬燙毛設(shè)備》（征求意見稿）及編制說明
5. 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準《食用禽血》（征求意見稿）及編制說明
全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會
2024年10月11日
