本報(bào)訊 劉邦吉 韓玉斌 4日前，山東省蓬萊市質(zhì)監(jiān)局對全市90多家使用食品添加劑的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行備案，并簽訂食品添加劑使用承諾書。
據(jù)蓬萊市質(zhì)監(jiān)局食品科相關(guān)人員介紹，新頒布的《食品安全法》中，對食品添加劑的管理提出了明確要求，質(zhì)監(jiān)部門打擊的是將非食品用添加劑用于食品，或是超范圍、超限量使用添加劑的行為。質(zhì)監(jiān)局結(jié)合蓬萊市食品生產(chǎn)企業(yè)的具體情況，詳細(xì)列出了20余種食品中允許使用的食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)，如名稱、作用、限量值等，包括水果罐頭、粉絲、肉制品、水產(chǎn)品、葡萄酒等。
