食品論壇會員葉擇的提問：
食品行業衛生通用規范討論
想請教各位大俠，食品行業衛生通用規范中為什么要規定腳部消毒池內壁要與墻體成45度斜坡？
論壇功勛會員dlee的解答：
4.6.1.5消毒池壁內倒與墻體呈45度坡形,其規格尺寸應根據情況務使工作人員必通過消毒池才能進入為目的。
看了這個條款，45度坡形的要求的目的不僅僅是為了易清潔，而且也為了防止員工腳踏邊緣不經過消毒池直接進入車間。
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