5月8日，惠安縣水產(chǎn)流通與加工專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、惠安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督協(xié)會(huì)為主要起草單位的省地方標(biāo)準(zhǔn)《崇武魚卷》在福州通過專家評(píng)審。
該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了崇武魚卷的分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存等技術(shù)規(guī)范。《崇武魚卷》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，對(duì)規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，發(fā)展壯大魚卷加工產(chǎn)業(yè)，提升魚卷產(chǎn)品競爭力和品牌知名度，具有重大指導(dǎo)意義。
