標準類別：地方標準
標準狀態： 即將實施
頒發部門：湖南省衛生健康委員會
發布日期：2025-05-16
實施日期：2025-11-16
DBS43/ 018-2025 食品安全地方標準 鹽漬蔬菜生產衛生規范
標準介紹
本文件規定了鹽漬蔬菜生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施、人員基本要求和管理準則。
本文件適用于蔬菜咸坯的制作和鹽漬蔬菜的生產加工。
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